BALIKESİR ÜNİVERİTESİ MUTFAĞINDA GÜNEY KORE RÜZGARI (19 Aralık 2018 Çarşamba )

Ünlü Şef Esat Özata 'Bulgogi' ile Balıkesirli Öğrencileri Tanıştırdı
Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ünlü şeflerle buluşturmaya devam ediyor.Türkiye'nin ismini uluslararasında duyurmuş Esat Özata şef mesleki bilgi ve deneyimlerini öğrencilerle paylaştı. Ünlü şef Esat Özata konuk olduğu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde öğrencilere çeşitli sosların yapımı hakkında bilgiler verirken, öğrencilere rizotto yapımı ile birlikte Güney Kore'nin en ünlü yemeklerinden Bulgogi yemeğinin yapımını gösterdi. Esat Özata en son olarak da erişteli, tavuklu, sebzeli çorba yaparak öğrencilere bilgilerini aktardı. Esat Özata öğrencilerle birlikte olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, "Bugün Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfağımız hazır. Öğrencilerin de istekleri, gayretleri oldukça başarılı. Zaten Türkiye'deki mezunlara baktığımız vakit Balıkesir Üniversitesi'nin yeri çok çok ayrı. Bugün çok keyifli hem sosların yanı sıra dünya mutfaklarından örnekler vereceğiz"